Banyumas - Tim Promosi Kesehatan Rumah Sakit (PKRS) Instalasi Gizi RSUD Banyumas bersama mahasiswa Dietisien Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) menyelenggarakan kegiatan edukasi kesehatan dalam pertemuan rutin paguyuban stroke RSUD Banyumas. Kegiatan ini mengangkat tema “Tatalaksana Diet pada Pasien Stroke” dan dilaksanakan pada hari Kamis (12/02/2026) di Ruang Diskusi Instalasi Dialisis RSUD Banyumas.
Kegiatan ini diikuti oleh anggota paguyuban stroke serta keluarga pendamping. Edukasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman pasien dan keluarga mengenai pentingnya pengaturan pola makan yang tepat dalam proses pemulihan pasca stroke serta mencegah terjadinya stroke berulang.
Materi edukasi disampaikan oleh Natasya Rodlotul Rahmah, S.Gz., dengan fasilitator Amin Amrullah, S.Tr.Gz., RD. Dalam pemaparannya, Natasya menjelaskan bahwa pengaturan pola makan merupakan salah satu bagian penting dalam penanganan pasien stroke selain pengobatan dan terapi medis.
Pasien stroke dianjurkan untuk mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang, yaitu makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral dalam jumlah yang sesuai. Konsumsi sayur dan buah juga sangat dianjurkan karena mengandung serat, vitamin, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan pembuluh darah.
Selain itu, pasien stroke perlu membatasi konsumsi garam, gula, dan lemak jenuh. Asupan garam yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah yang merupakan salah satu faktor risiko terjadinya stroke. Oleh karena itu, penggunaan garam dalam masakan sebaiknya dibatasi dan dihindari makanan yang terlalu asin seperti makanan instan, makanan kaleng, serta camilan tinggi garam.
Keluarga juga memiliki peran penting dalam membantu pasien menerapkan pola makan sehat di rumah. Dengan dukungan keluarga, pasien diharapkan dapat lebih disiplin dalam menjalankan pola makan yang dianjurkan sehingga proses pemulihan dapat berjalan lebih optimal.
Kegiatan edukasi berlangsung dengan interaktif. Para peserta terlihat antusias mengikuti materi dan aktif bertanya mengenai pola makan yang tepat bagi pasien stroke.
0 Komentar